Erfrischendes Sommerdessert mit Lemon Curd und Joghurt

Genau das richtige Sommerdessert für die heissen Tage. Die englische Zitronencreme ist in Kombination mit Joghurt nicht nur erfrischend, sondern auch lecker. Wer keine Zeit und Lust hat Lemon Curd selber zu machen, kann auch fertiges nehmen. 1-2 Gläser werden dafür benötigt. Zutaten: 4 … [Read more...]

Erdbeeren mit Sahnequark und knusprigen Schokoladenboden

Strawberries and Cream - das lieben die Briten. Ca. 27.000 kg Erdbeeren und 7000 Liter flüssige Sahne wird davon jedes Jahr in Wimbledon verkauft. Sie haben ganz richtig gelesen - zu den Erdbeeren gibt es flüssige Sahne. Nicht ganz mein Ding, deshalb habe ich hier passend zum Wochenende ein … [Read more...]

Bread and Butter Pudding with Strawberries – delicious!

Die Saison der Erdbeeren hat begonnen und es gibt wieder jede Menge neue und alte Rezepte, wo man nur hinschaut. Ich habe mich für den traditionellen englischen Bread and Butter Pudding entschieden. Anstatt Rosinen, habe ich zwischen die Toastscheiben Erdbeeren geschoben. Unglaublich lecker - … [Read more...]

Chelsea Buns – so werden sie gebacken (Video)

  Wenn Sie nicht nur lesen, sondern auch sehen möchten, wie Chelsea Buns gebacken werden, dann haben wir hier einen Film für Sie. Viel Spass dabei!! … [Read more...]

3 Lieblingsdips der Briten – Sour Cream, Salsa und Houmous

  Typisch british sind diese Dips sicherlich nicht, aber wer schon mal zu einem Dinner eingeladen wurde, weiss, dass vor dem Hauptgang ganz gerne mal Dips mit Cracker und Gemüsesticks serviert werden. Ist ja auch super einfach und schmeckt gut. Doch anstatt fertige Dips zu kaufen, gibt es … [Read more...]

HP Sauce – der Klassiker unter den britischen Saucen

“Do you need any sauce?” Eine Frage, die in jedem britischen Pub oder Restaurant beim Servieren des Essens. Und nicht selten ist die Antwort: “Yes, brown sauce please.” Und schwupp haben Sie eine Flasche mit HP Sauce auf Ihrem Tisch stehen. … [Read more...]

Der britische Faschingsdienstag – Pancake Day

Shrove Tuesday oder auch Pancake Day wird in England der Faschingsdienstag genannt. Die letzte Gelegenheit noch einmal so richtig vor der Fastenzeit zu sündigen. … [Read more...]

Köstlicher Apple Pie mit Vanilleeis

  An apple a day, keeps the doctor away! Gilt das eigentlich auch für Apple Pie? Es ist Herbst, die Äpfel werden geerntet und die Sonne lässt die farbigen Blätter am Baum in einem warmen schönem Licht erstrahlen. Für mich gehört besonders in dieser Jahreszeit, der frischegebackene und … [Read more...]