Bread and Butter Pudding with Strawberries – delicious!

Die Saison der Erdbeeren hat begonnen und es gibt wieder jede Menge neue und alte Rezepte, wo man nur hinschaut. Ich habe mich für den traditionellen englischen Bread and Butter Pudding entschieden. Anstatt Rosinen, habe ich zwischen die Toastscheiben Erdbeeren geschoben. Unglaublich lecker - … [Read more...]

Chocolate Biscuit Cake – der Lieblingskuchen von Queen Elizabeth II

Bald ist es soweit - am 21. April wird Queen Elizabeth II von England stolze 90. Jahre. Wir nutzen den Anlass, um den Lieblingskuchen ihrer Majestät zu machen. Es handelt sich hierbei um den Chocolate Biscuit Cake, welcher auch auf Wunsch von Prinz William, The Duke of Cambridge, bei seiner … [Read more...]

Chelsea Buns – so werden sie gebacken (Video)

  Wenn Sie nicht nur lesen, sondern auch sehen möchten, wie Chelsea Buns gebacken werden, dann haben wir hier einen Film für Sie. Viel Spass dabei!! … [Read more...]

3 Lieblingsdips der Briten – Sour Cream, Salsa und Houmous

  Typisch british sind diese Dips sicherlich nicht, aber wer schon mal zu einem Dinner eingeladen wurde, weiss, dass vor dem Hauptgang ganz gerne mal Dips mit Cracker und Gemüsesticks serviert werden. Ist ja auch super einfach und schmeckt gut. Doch anstatt fertige Dips zu kaufen, gibt es … [Read more...]

Köstlicher Apple Pie mit Vanilleeis

  An apple a day, keeps the doctor away! Gilt das eigentlich auch für Apple Pie? Es ist Herbst, die Äpfel werden geerntet und die Sonne lässt die farbigen Blätter am Baum in einem warmen schönem Licht erstrahlen. Für mich gehört besonders in dieser Jahreszeit, der frischegebackene und … [Read more...]

Erfrischendes Lemon Curd selbstgemacht

Lemon Curd gehört ähnlich, wie die bittere Orangenmarmelade zu den traditionellen Brotaufstrichen in Grossbritannien. Besonders beim Afternoon Tea wird die leckere Zitronencreme neben Clotted Cream und Erdbeermarmelade zu Scones serviert. … [Read more...]

Englischer Chicken and Mushroom Pie – Rezept

Die Briten lieben ihre traditionellen Pies. Es gibt süße und herzhafte. Und den Chicken and Mushroom Pie, einer von den herzhaften, stelle ich Ihnen heute vor. … [Read more...]

Gut gegen Kälte – ein warmer Apple Pie

"Heute ist es soweit", dachte ich mir, "Meine Pie-Backform wird mit einem Apple Pie eingeweiht." Auch wenn bei der Optik Luft nach oben ist, kann ich versprechen, dass dieser klassische Apfelkuchen schmeckt. Und so geht es... Zutaten: Füllung: 1 kg säuerliche Äpfel 140g Zucker 1/2 Teel. … [Read more...]