Leckere Erdbeerscones mit Clotted Cream und frischen Erdbeeren

Die Erdbeersaison hat ihren Höhepunkt erreicht und was bietet sich da an? Erdbeerscones mit Clotted Cream und frischen Erdbeeren - was sonst! … [Read more...]

Here we go…selbstgebackene, leckere Scones

Liebe Splendid Britain Leser, Vor etwa einer Woche habe ich Sie gebeten, uns Fotos von Ihren selbstgebackenen Scones zu schicken. Dafür schon einmal ein dickes Dankeschön an die vielen fleissigen Bäcker und Bäckerinnen. Ein wunderschönes Foto wurde von Lefti Litke auf unserer Facebookseite … [Read more...]

Schicken Sie uns ein Foto von Ihren selbstgebackenen Scones

Liebe Splendid Britain Leser, da wir wissen, dass viele von Ihnen nicht nur England-, sondern auch Scones Fans sind, möchten wir einen kleinen Aufruf starten. Machen Sie doch das nächste Mal ein Foto von Ihren selbstgebackenen Scones, welches wir dann auf unserer Seite veröffentlichen … [Read more...]

Herzhaft und köstlich – Cheese & Bacon Scones

Diesmal nicht süss, aber trotzdem Afternoon Tea tauglich - Cheese & Bacon Scones. Die Scones sind nicht nur lecker, sondern schmecken immer noch am nächsten Tag. Da bereits Käse und Schinken mit in die Scones gebacken worden sind, brauchen Sie "eigentlich" keine extra Sauce. … [Read more...]

Scones mit Cranberries

  In England werden die traditionellen Scones mit Rosinen gebacken. Aber Rosinen treffen nicht jeden Geschmack. Natürlich könnte man die Rosinen weglassen. Oder aber einfach mal was Neues ausprobieren. Scones mit Cranberries sind z.B. eine unglaublich leckere Variante. Einfach … [Read more...]

Meine lieben Scones – Fans!

I have a confession to make! Leider muss ich zugeben, dass das Rezept "Scones - traditionell englisch" doch etwas zuviel Backpulver enthält. In meiner Großzügigkeit und dem Hintergedanken, dass wir ja kein "Selfraising flour" (Mehl mit Backpulver versetzt) hier in Deutschland bekommen, habe ich … [Read more...]

Wirklich lecker – Scones mit Saurer Sahne anstatt mit Quark

  Eigentlich wollte ich heute Scones mit Magerquark backen. Leider fehlte mir aber genau dieser. Also habe ich statt Magerquark Saure Sahne genommen und die Scones waren wirklich köstlich. Schon beim Kneten habe ich gemerkt, wie geschmeidig der Teig in meinen Händen war. Und die … [Read more...]

Scones richtig backen – Tipps

  Bei meinem letzten Englandbesuch, habe ich einige hilfreiche Tipps über das Backen von Scones von meiner Freundin erfahren. 1. In den Scones Rezepten auf unseren Blog habe ich immer nur ein Päckchen Backpulver angegeben. Da die Engländer "Raising Flour" (Mehl ist mit Backpulver … [Read more...]