Mince Pies – das traditionell englische Weihnachtsgebäck

Wie jedes Jahr am Stir-up-Sunday backe ich mal wieder KEINEN Christmas Pudding, sondern diesmal Mince Pies. Ein traditionell englisches Weihnachtsgebäck, was in der Vorweihnachtszeit oder um Weihnachten herum gegessen wird. Gesagt, getan...ich habe mir ein Rezept von der BBC runter geladen und … [Read more...]

Das britische Sonntagsessen – Sunday Roast

  Die britische Liebe zum “Beef”, besonders Sonntagmittag ist nicht neu. Angeblich ist es so mit den englischen Traditionen verwachsen, dass sogar die Franzosen die Briten “Rosbifs” (roast beefs) nennen. Und die “Yeomen Warders” werden seit dem 15th Jahrhundert Beefeater genannt, da sie … [Read more...]

Ostern darf wieder gesündigt werden – der Simnel Cake

Der Simnel Cake ist ein leichter Früchtekuchen (ähnlich wie der Christmas Cake) und mit Marzipan bedeckt. Auf dem Kuchen sind 11 Marzipankugeln. Diese stehen für die 12 Aposteln minus 1x Judas, der aus den uns bekannten Gründen nicht mit einer Marzipankugel auf diesem Kuchen bedacht wird. Die … [Read more...]