Chocolate Biscuit Cake – der Lieblingskuchen von Queen Elizabeth II

Bald ist es soweit - am 21. April wird Queen Elizabeth II von England stolze 90. Jahre. Wir nutzen den Anlass, um den Lieblingskuchen ihrer Majestät zu machen. Es handelt sich hierbei um den Chocolate Biscuit Cake, welcher auch auf Wunsch von Prinz William, The Duke of Cambridge, bei seiner … [Read more...]

Chelsea Buns – so werden sie gebacken (Video)

  Wenn Sie nicht nur lesen, sondern auch sehen möchten, wie Chelsea Buns gebacken werden, dann haben wir hier einen Film für Sie. Viel Spass dabei!! … [Read more...]

Köstlicher Apple Pie mit Vanilleeis

  An apple a day, keeps the doctor away! Gilt das eigentlich auch für Apple Pie? Es ist Herbst, die Äpfel werden geerntet und die Sonne lässt die farbigen Blätter am Baum in einem warmen schönem Licht erstrahlen. Für mich gehört besonders in dieser Jahreszeit, der frischegebackene und … [Read more...]

Gut gegen Kälte – ein warmer Apple Pie

"Heute ist es soweit", dachte ich mir, "Meine Pie-Backform wird mit einem Apple Pie eingeweiht." Auch wenn bei der Optik Luft nach oben ist, kann ich versprechen, dass dieser klassische Apfelkuchen schmeckt. Und so geht es... Zutaten: Füllung: 1 kg säuerliche Äpfel 140g Zucker 1/2 Teel. … [Read more...]

Englische Tradition in der Miniausführung – der Christmas Cake

Heute habe ich zum ersten Mal in meinem Leben Christmas Cake gebacken - nicht zu verwechseln mit Christmas Pudding. Aber anstatt eine 20cm Backform zu nehmen, habe ich mein geliebtes Muffinblech verwendet, mit dem Plan Freunde, Nachbarn und Verwandten mit diesen Mini Christmas Cakes zu … [Read more...]

Mince Pies – das englische Weihnachtsgebäck (Video)

Nächstes Wochenende ist der 1. Advent und da bietet es sich an, ein paar Mince Pies zu backen. Die Mince Pies gehören mit zum traditionellen Weihnachtsgebäck in Grossbritannien. Man kann sie einfach so essen...oder mit Brandybutter...oder mit Vanilleeis... oder, oder, oder. Wichtig ist nur, … [Read more...]

Mini Apple Meringue Pies

Apfelkuchen einmal anders. Diese Mini Apple Meringue Pies sind nicht nur süss und fruchtig, sondern sind auch etwas für das Auge. Mit relativ wenig Aufwand zaubern Sie ein köstliches Dessert auf den Tisch oder haben eine Bereicherung für Ihren Afternoon Tea. … [Read more...]

Mini Cranberry-Apple Pies

Der Herbst ist da, die Äpfel geerntet und was passt besser zu einer Tasse Tee oder Kaffee am Nachmittag? Wie wäre es mit den köstlichen Mini Cranberry-Apple Pies? Auch dieses Jahr habe ich mich wieder vor dem traditionellen Apple Pie gedrückt und stattdessen diese kleinen Pies ausprobiert. Und … [Read more...]